Bola
6 oyga q'adar ona suti bilan oziq'lanadi. Undan keyingi davrdan boshlab
q'o'shimcha taomlar berish tavsiya q'ilinadi. Har qanday qo'shimcha
taomlarni ilk bor berishni ozgina miq'dordan boshlash lozim va albatta
vrach-pediatr bilan maslahatlashish darkor. Q'uyida biz sizlarga
bolangizga ana shunday taomlar ro'yxatini taklif etamiz. Har bir taomni
bolaning istak va xohishlarini inobatga olgan holda tayyorlang. Ba'zi
taomlar yoq'masligi mumkin, ba'zilari aksincha, ba'zilarini esa o'z
istagingizga ko'ra q'isman o'zgartirishingiz ham mumkin.
• 6 oylik bola uchun
Kabachokdan tayyorlangan pyure
1 dona kichik kabachok
1 ta kichik kartoshka
1 choy q'oshiq' zaytun yoki o'simlik yog'i, yoki sut
Sabzavotlarni po'stlog'idan tozalang va
bug'da pishirib oling. Yog' yoki sut bilan ta'mini rostlang.
Sabzi va kabachokdan tayyorlangan muss
120 gr. sabzi
150 gr. kabachok
1 osh q'oshiq' o'simlik yog'i
Sabzavotlarni mayda q'ilib to'g'rang, bug'da pishiring. Pyure tarzida ezing va yog'ni q'o'shing.
Ushbu usulda pyurelarni turli xil sabzavotlardan tayyorlashingiz mumkin: sabzi, kabachok, patisson, gulkaram, brokkoli, karam.
Tayyor
pyureni ko'pincha bola uchun ko'plik q'iladi, bunday holatda siz, ushbu
pyureni bolaga berishdan avval ortig'ini idishchalarga solib
muzlatgichda muzlating, so'ng ularni olib paketchalarga solib chiq'ing,
ustiga tarkibi va sanasini yozib q'o'ying, bunday pyurelarni 1 oylik
muddat davomida saq'lashingiz mumkin. Bolaga berishdan avval esa,
muzlatgichdan olasiz, bir idishga solib, bug'da isitib olishingiz
mumkin.
• 7 oylik bola uchun
Olma va q'ovoq'li bo'tq'a - pyure
150 gr. q'ovoq'
1 dona olma
1 choy q'oshiq' fruktoza
1 osh q'oshiq' yorma (suli, grechka, guruch)
yarim stakan sut
tuz
Q'ovoq'
va olmani tozalaysiz, bo'laklarga bo'lib, bug'da pishirasiz. Bo'tq'ani
tayyorlang. Q'ovoq' va olmani sito yoki go'shtq'iymalagichdan o'tkazing.
Fruktozani q'o'shing va q'aynash darajasigacha ushlab turing. Q'aynashi
bilan olovdan oling va pyureni sovuting, saryog' q'o'shishingiz ham
mumkin. Pyureni bo'tq'a bilan aralashtiring.
Olmadan tayyorlangan pyureli sho'rva
100-150 gr. olma
1 osh q'oshiq' guruch
1 osh q'oshiq' fruktoza
4 g. korica
Olma
o'rtasini tozalab, duxovkada pishirib oling. Sovutib, ustki
po'stlog'idan tozalang va sitodan o'tkazing. 1 stakan suvni q'aynating,
fruktoza, korica va guruchni soling.
Tayyor bo'lguncha pishiring. Guruchni ham sitodan o'tkazing, olma pyuresi bilan aralashtiring. Bug'da bir oz pishiring.
Guruchli bo'tq'a
250 gr. sut
2 osh q'oshiq' fruktoza
vanilin
yarim piyola guruch
mayiz
Sut
va fruktozani idishga solib, aralashtiring. Ustiga mayiz, vanilin
q'o'shib, q'aynash darajasiga yetkazing. Q'aynab turgan sutga guruchni
solib, uni pishiring. Pishgandan so'ng olovdan olib sovuting. Mayizning
o'rniga o'z istagingizga ko'ra, boshq'a q'uruq' yoki xo'l mevalardan
solishing mumkin.
Q'ovoq' va kartoshka
70 g. kartoshka
70 g. q'ovoq'
sut
Kubik
shaklida to'g'ralgan sabzavotlarni 300 ml. suvda, past olovda pishirib
oling. Mikser yoki blenderda ko'pirtirib oling. Sut bilan aralashtirib,
yog' q'o'shing. Tvorog yoki apel'sin sokini ham q'o'shishingiz mumkin.
• 8 oylik bola uchun
Meva va guruchdan tayyorlangan puding
50 gr. guruch
100 ml. sut
100 ml. suv
1 dona bedana tuxumi
12 gr. fruktoza
15 gr. mayiz
20 gr. cukat
5 gr. saryog'
Guruchli
bo'tq'ani tayyorlab oling. Tuxum sarig'i, yuvilgan mayiz, maylangan
cukatlar va ko'pirtirilgan tuxum oq'ini soling. Yog' surtilgan
formalarga solib chiq'ing va duxovkada pishirib oling.
Q'ovoq' va olmadan tayyorlangan puding
200 gr. q'ovoq'
130 gr. olma
20 gr. q'aynatilgan guruch
10 gr. fruktoza
20 gr. smetana
1 dona bedana tuxumi
Yirik
tyorkada q'ovoq' va olmani o'tkazib oling. Guruch, fruktoza, smetana va
ko'pirtirilgan tuxum bilan aralashtiring. Yog' surtilgan formalarga
solib chiq'ing va duxovkada pishirib oling.
Sabzavotlardan tayyorlangan pyure
sholg'om
kartoshka
sabzi
no'xat
shpinat
ko'k piyozning boshi
zaytun yog'i
petrushka
Barchasini idishga solib yog'da yumshagunicha dimlang. Blenderda aralashtirib oling va ta'bga ko'ra tuz soling.
Q'ora smorodinadan tayyorlangan kisel'
6 choy q'oshiq' smorodina
4 choy q'oshiq' fruktoza
1 choy q'oshiq' kartoshka uni
200 ml. suv
Smorodinani
siq'ib, 5-10 daq'iq'a q'aynating, bir oz muddat tursin. Q'aynatilgan
suyuq'likka fruktozani soling, q'aynating, suvda aralashtirilgan
kartoshka unini ham q'o'shing. Yuq'oridagi smorodina sokini ham
q'o'shing. Sovuting oling.
Q'uruq' mevalardan tayyorlangan kompot
4 osh q'oshiq' q'uruq' mevalar
1,5 choy q'oshiq' fruktoza
320 ml suv
Q'uruq' mevalarni q'aynating, sitodan o'tkazing. Kompotga fruktozani q'o'shing va q'aynash darajasiga yetkazing.
• 9 oylik bola uchun
Sabzavotli pyure-sho'rva
120 gr. go'sht (tovuq', yog'siz mol go'shti)
200 gr. kartoshka
400 gr. sabzi
ko'kat
Go'shtni go'shtq'iymalagichdan o'tkazasiz. 0,5 l. suv q'uyib, 1 soat davomida q'aynatasiz.
Sabzavotlarni q'aynatib, maydalang. Go'shtdan tayyorlangan bul'onni tindirib,
Sabzavotlarning pyuresini q'o'shing. Q'aynatib oling.
Olmali tovuq'
1 dona olma
bir bo'lak tovuq' filesi
yarim choy q'oshiq' saryog'
1 choy q'oshiq' limon soki
Olmalarni
tozalang, bo'laklarga bo'lib chiq'ing. Tovuq' filesini maydalab
to'g'rang. Ozgina suvda olmalarni dimlang. Suvga yog'ni solib tovuq'
filesini ham dimlang. Olmalarni vilka bilan ezib, tovuq'q'a
aralashtiring. Limon sokini q'o'shing.
Tovuq' go'shtidan tayyorlangan sufle
tovuq'
1 ta tuxum
oq' non
3 osh q'oshiq' sut
1 osh q'oshiq' saryog'
Tovuq' go'shtini tuzsiz pishiring. Tayyor bo'lgan go'shtni go'shtq'iymalagichdan o'tkazing.
Oq'
nonning yumshoq' joyini 1-2 osh q'oshiq' iliq' sutda iviting. Tovuq'
go'shti va nonni yana bir marta go'shtq'iymalagichdan o'tkazing mikser
yoki blenderda aralashtiring. Tuxum oq'ini ko'pirtiring. Tuxum sarig'ini
soling, sut, tuxum oq'i, saryog' solib, ta'bga ko'ra tuzini rostlang.
Tayyor bo'lgan masalliq'ni yog'langan formaga solib, duxovka yoki bug'da
pishiring.
Sousli pishirilgan sabzavotlar
1 dona pomidor
kabachok
sabzi
5 boshoq' ko'k no'xat
yarimta avakado
1 osh q'oshiq' apel'sin soki
yarim choy q'oshiq' limon soki
Kichik
hajmli sabzi va kabachokni solomka ko'rinishida to'g'rang. Fasolning
yonlarini kesib tashlang. Sabzi va fasolni q'aynab turgan suvda 12
daq'iq'a q'aynating. 5 daq'iq'aga kabachokni soling. Sovuting. Pomidorni
urug'laridan tozalang, uni mayda bo'laklarga kesing. Avakadoni vilka
bilan ezib, apel'sin va limon soklari bilan aralashtiring. Sousni
tarelkaga solib, pomidor bilan bezang, atrofiga sabzavotlarni tering.
Ko'k no'xatdan tayyorlangan pyure-sho'rva
1 osh q'oshiq' guruch
2 osh q'oshiq' ko'k no'xat
2 choy q'oshiq' saryog'
1 stakan suv
tuz
Guruchni
pishirib oling. Issiq' holatida no'xatni q'o'shib, suyuq'ligi bilan
sitodan o'tkazib oling. Yoki go'shtq'iymalagichdan o'tkazing. Q'aynash
darajasiga yetkazing va saryog' bilan ta'mini yaxshilang.
Sparjali tovuq' filesi
15 dona sparja
30 gr. tovuq' filesi
1 osh q'oshiq' smetana
zaytun yog'i
Sparjaning
yuq'ori q'ismini kesib tashlang. Tovuq' filesini bo'laklarga kesing.
Idishga go'shtni va sparjani solib, 0.5 litr suv q'uyib, 15 daq'iq'a
davomida q'aynating. Zaytun yog'ini smetana bilan aralashtiring. Sousni
tovuq' va sparjaning ustiga q'uying.
• 10 oylik bola uchun
Q'o'y go'shti bul'onidagi yashil fasol'
yashil boshoq'li fasol'
1 ta kartoshka
20 gr. yog'siz q'o'y go'shti
zaytun yog'i
sedana
Fasolni
bo'laklarga, kartoshkani esa to'rtga bo'ling. Go'shtni sedana solingan
sovuq' suvga soling va q'aynatib pishiring. Fasol', kartoshkani soling
va 10-15 daq'iq'a pishiring. Go'shtni tashq'ariga olib, tindiring.
Blenderda aralashtiring va zaytun yog'ini q'o'shing.
Go'shtli zapekanka
1 dona kartoshka
30 gr. go'sht farshi
30 gr. saryog'
2-3 ta chabres bargi
1 shoxcha rozmarin
1 dona chesnok
1 osh q'oshiq' smetana
Kartoshkani
q'aynatib pishirib oling va smetana bilan aralashtiring. Farshning
ichiga mayda q'ilib to'g'ralgan chabres va rozmarinni soling. Yog'
solingan suvda 5 daq'iq'a dimlang. Forma ichiga chesnokni q'irg'ichdan
o'tkazing va saryog' bilan surtib chiq'ing. Formaga avval farshni, undan
so'ng ustidan kartoshka pyuresini soling, ustidan saryog'ni
q'irg'ichdan o'tkazing.
• 11 oylik bola uchun
Sabzavotli q'o'y go'shti
q'ovurg'ali q'o'y go'shti
1 dona kartoshka
1 ta sel'derey ildizi
yarimta sabzi
1 ta piyoz
chesnokning bitta boshog'i
chabres
yarim choy q'oshiq' saryog'
2 ta shoxcha petrushka
Sabzavotlar
kubik shaklida to'g'raladi, so'ng maydalangan chesnok solasiz. Go'sht
va sabzavotlarni dimlang, ustidan chabres sepib q'ozon q'opq'og'ini
yopib, 15 daq'iq'a davomida dimlashda davom eting. Tarelkaga solib,
ustidan mayda to'g'ralgan petrushkani seping. So'ng bolajonga tortiq'
etishingiz mumkin.
Sousli makaron
30 gr. makaron
20 gr. farsh
tim'yan/shalfey
piyoz
20 gr. q'aymoq'
Piyozni
mayda shaklda to'g'rang. Farshga tim'yan shoxchasi yoki shalfeyning 2-3
yaprog'idan tashlang. So'ng farshni aralashtiring. Farshni dimlab
oling. Makaronni tuzlangan suvda pishirib oling. Farsh bilan
aralashtiring. Q'aymoq'ni q'o'shib yana dimlang.
• 12 oylik bola uchun
Porey piyozida pishgan kambala
1 dona porey piyozi (oq' q'ismi)
30 gr. kambala
1 ta kartoshka
3 tomchi limon soki
1 kichkina q'oshiq' zaytun yog'i
Piyozni
maydalang. Kartoshkani mayda q'ilib to'g'rang. Sabzavotlarni 10
daq'iq'a suvda q'aynatib oling. Fol'gaga kambalani, sabzavotlarni
q'o'ying, limon soki va zaytun yog'ini ustidan q'uying. Duxovkada 180
gr. 6 daq'iq'a davomida pishiring.
Sparjali tovuq' filesi
15 dona sparja
30 gr. tovuq' filesi
1 osh q'oshiq' smetana
Zaytun yog'i
Ziravorlar (bazilik, mayoran)
Sparjaning
yuq'origi q'ismini kesib tashlaysiz. Tovuq' filesini bo'laklarga bo'lib
chiq'asiz va skovorodkaga terib, sparjani q'o'shasiz. 0,5 l. suv q'uyib
15 daq'iq'a davomida pishirasiz. Smetana, yog' va ziravorlarni
aralashtiring. Ushbu sousni tovuq' ustidan q'uyib, 2 daq'iq'a davomida
dimlang.
Bug'da pishirilgan omlet
3 dona bedana tuxumi
yarim stakan sut
yarim choy q'oshiq' saryog'
Tuxumni ko'pirtiring, sutni va saryog'ni soling, ta'bga ko'ra tuz seping. Formaga q'uying va bug'da pishirishga q'o'ying.
© 
|