Xamir qorishga mo'ljallagan idishimizga un, tuz, suv, tuhum va eritilgan saryog'ni solib,
yumshoq,
qo'lga yopishmaydigan hamir qoramiz va hamirni teng 3 zuvalaga bo'lib,
qiyma xozirlaguncha ustini yopib, qo'yamiz. Hamir damini olgach har bir
zuvalani krahmal sepib (UN O'RNIGA KRAHMAL ISHLATAMIZ) yupqaroq ypyib
chiqamiz. Man 2 zuvalani 1 martada yoyaman, qo'rqmaymiz, yopishmaydi!
Yoilgan
hamirni birini ustiga eritilgan saryog' yoki o'simlik jirini, yoki 50
ga 50(saryog' bn jir) qilib yog'lab, ustiga 2chi yoyilgan hamirni
qo'yib, uniyam yog'lab 3-hamirni qo'yib rulet qilib o'riymiz
Ruletni 22-24 bo'lakka kesib, har bir bo'lakni chetidagi hamir tamom bo'lgan uchini olib orqasini yopamiz.
Yoyib, qiyma solib, bukib,
200 C yoki 389 F gradusda qizgan duhovkada 35-40 minut yoki qizarib pishguncha pishiramiz.
Yoqimli ishtaxa!!!
© 
|